Кофейные трюфели

Кофейные трюфели

Приготовление


Ингредиенты:
- кофе растворимый - 1 ч. ложка
- шоколад молочный - 100 гр.
- сливочное масло - 1 ст.ложка
- молоко сгущенное с сахаром - 1 ст. ложка
- желток яичный - 1 шт.
- какао - порошок - 2 ст. ложки

Приготовление:
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.

Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе.

Смесь слегка охладите, сформуйте из нее небольшие шарики и запанируйте их в какао.

Трюфели охладите.

Добавить комментарий