Восточный салат

Ингредиенты:
- 2 пера лука-порея
- 200 г редиса, порезанного на тонкие ломтики
- 1 средний дайкон, порезанный тонкой лентой
- 1 луковица фенхеля, мелко порезанного
- 100 г измельченного миндаля
- 1 ст. ложка рисового винного уксуса
- Сок 1/2 лайма
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка сахара
- 1 стручок красного перца, мелко порезанного
- Несколько вишенок для украшения
- Петрушка для украшения

Как приготовить восточный салат:
Для соуса: винный уксус, оливковое масло, сахар и сок лайма смешать, пока сахар не растворится.
В чаше смешать редис, лук-порей, фенхель, дайкон и =красный перец. Заправить соусом.
Посыпать салат миндалем, украсить петрушкой и вишенками.
Восточный салат готов.