Картофельная запеканка “Ароматная”

Ингредиенты:
- картофель – 500 г.,
- сыр твёрдых сортов – 300 г.,
- молоко – 400 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- чеснок – 6 зубчиков,
- сливочное масло – 50 г.,
- чёрный молотый перец,
- соль по вкусу.

Чеснок измельчить, смешать со сливочным маслом и смазать этой смесью форму для запекания. Картофель нарезать кружками в 3 мм., выложить в форму. Молоко смешать с яйцом, молотым чёрным перцем и солью. Сыр натереть на крупной тёрке. Половину сыра выложить на картофель, залить молочной смесью и запекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 40 минут. Засыпать второй половиной тёртого сыра и запекать ещё 10 минут.