Лимонная глазурь

Ингредиенты:
- 100г сахарной пудры,
- 15~20г лимонного сока (3~4 ч ложки)

Сахарную пудру просеять через ситечко.

Влить 3 ч ложки лимонного сока.

Размешать очень быстрыми и энергичными круговыми движениями. Получится довольно густая белая масса.

Если нужно, чтобы глазурь была жиже, постепенно, по 0,5 ч ложки, добавить в неё дополнительный лимонный сок или воду.

Прекратить вливать жидкость, когда глазурь станет нужной густоты и текучести.