Рулет «Удиви гостей»

Фарш смешатьсвинину с говядиной или добавить кговядине сало, чтобы рулет получилсясочным (прим. 1кг)смешать с замоченным в молоке хлебомили вчерашними булочками,посолить, поперчить, добавить 2сырых яйца и хорошовымесить. На лист фольги или полиетиленовойплёнки выложить фарш слоем 1 см иразровнять его. Смазать фарш майонезоми посыпать тёртым сыром.На фарш полосками выложить обжаренныеовощи ( я ложила 2морковки, 1 помидор и 1 паприку) , грибы,2 варёных яйца,нарезанные кусочками солёныеогурцы, можно добавитьлюбые продукты, какие подскажет фантазия,-селёдку, зелёный горошек,оливки, курагу, орехи-главное,чтобы ингредиенты сочетались междусобой по вкусу. Сверху всё посыпатьтёртым сыром.Осторожно свернуть рулет параллельновыложенным полоскам начинки, постепенновытаскивая плёнку или фольгу. Выложитьрулет на противень, густо обмазать егомайонезоми обильно посыпать тёртым сыром. Запекать вдуховке 30-40минут.