Простые рыбные бургеры

Ингредиенты:
- 1/2 измельченной луковицы
- 300 г рыбного филе
- 1 слегка взбитое яйцо
- Немного рубленой зелени
- 200 г готового картофельного пюре
- Панировочные сухари
- Масло для жарки



Как приготовить простые рыбные бургеры:
Лук слегка обжарить на сковороде. Добавить рыбное филе, обжарить 5 минут. Посолить.
Обжаренное рыбное филе измельчить с помощью блендера, перемешать с зеленью и картофельным пюре.
Слепить небольшие котлетки, каждую обмакнуть в яйцо, затем в панировочных сухарях.
Охладить минимум 30 минут, чтобы бургеры не развалились при жарке.