МИНДАЛЬНОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты:
- 4 яичных белка,
- 1 стакан миндаля,
- 1 стакан сахара,
- 4 столовые ложки муки.






Яичные белки взбейте в крутую пену, через мясорубку пропустите миндаль и смешайте с белковой пеной. Туда же добавьте сахара. Взбейте ещё раз и добавьте муку. Масса должна быть такая, как на оладьи. Выкладывайте на горячий противень, держать в духовке не более 10 минут.