Вафли ванильные

Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка теплого молока
- 2 яйца
- 0,5 пакетика ванильного сахара


Приготовление: молоко, яичные желтки, размягченное сливочное масло и сахар взбить в миксере до получения однородной массы. Добавить муку, ванилин и перетереть или взбить миксером. Отдельно взбить в плотную густую пену белки и осторожно подмешать их в основную массу. Нагреть вафельницу, смазать подсолнечным маслом. Аккуратно, смоченной водой ложкой, выложить тесто и выпекать 2-3 минуты. По желанию можно добавить какао, корицу, орехи толченные, конфитюр, кусочки желе.. Можно смазывать варением или глазурью и соединить по две.