Творожное печенье

Ингредиенты:
- 200 г творога,
- 1 стакан муки,
- 100 г масла или маргарина,
- 100 г сахарного песка,
- 1 яичный желток,
- цедра лимона или щепотка ванилина,
- питьевая сода на кончике ножа


Приготовление: маргарин или масло смешать с сахаром, добавить желток и творог. Массу перемешать, добавить тертую цедру или ванилин, соду и муку. Чайной ложкой выложить на противень, смазанный маргарином, порции теста. Выпекать в духовке. Сверху можно посыпать сахаром.