Соус из сушеных грибов

Ингредиенты:
- 50 г сушеных грибов
- 1 большая луковица
- 1 ст. ложка муки
- Соль, раст. масло
- Немного петрушки


Как приготовить соус из сушеных грибов:
1. Сушеные грибы залить 400 мл горячей воды, оставить на 2 часа. В этой же воде отварить грибы, бульон процедить и сохранить.

2. На сковороде обжарить нашинкованный лук, затем добавить измельченные грибы.

3. На другой сковороде на масле обжарить муку, влить бульон, варить до загустения около 15 минут.

4. Грибы и лук выложить в мучную смесь, довести до кипения, добавить рубленую петрушку.

5. Соус из сушеных грибов готов.