Швейцарский яблочный пирог

Ингредиенты:
- молоко - 3 стакана
- яйца - 3 шт.
- яблоки - 3 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- сливки густые - 5 ст. ложек
- крупа манная - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- изюм - 2 ст. ложки
- сливочное масло - 4 ст. ложки
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
- соль

Что делать:
Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Соедините 1 яйцо с 1 столовой ложкой сахара, мукой, тремя столовыми ложками молока, нарезанными яблоками, изюмом, перемешайте.
Вскипятите оставшееся молоко, всыпьте манную крупу и варите кашу на слабом огне 8–10 минут, посолите. Перемешайте кашу с приготовленной яблочной массой, выложите в смазанную маслом форму.
Оставшиеся 2 яйца взбейте со сливками, оставшимся сахаром и корицей, выложите в форму на тесто, сверху разложите нарезанное хлопьями масло и выпекайте 35 минут при 200 °С.
При подаче разрежьте пирог на порции, отдельно подавайте холодное молоко или сливки.