Шарлотка "Для себя, любимой"

Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- мед - 1 ст. ложка
- мука пшеничная - 1 стакан
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- яблоки - 4-6 шт.
- коньяк - 2 ст. ложки
- сок 1 лимона
- сода (гашенная лимонным соком) - 1 щепотка

Что делать:
Яблоки очисти, тонко-тонко нарежь, сбрызни соком лимона. Теперь нужно выложить их в форму, но перед этим не забудь посыпать ее тонким слоем манной крупы. Как хороша корочка из манки, ты узнаешь после того, как шарлотка постоит 20 минут в духовке.
А пока залей яблоки смесью из яиц, меда, муки и размягченного масла. А если добавить коньяк… И — в духовку!