Кофейный пирог

Ингредиенты:
- 3 чайные ложки растворимого кофе
- пол стакана кефира
- 2яйца и 1стакан сахара
- 100г масла размягченного
- 1 стакан муки 1 пачка разрыхлителя

Способ приготовления:
пол стакана кефира - разводим в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2яйца и 1стакан сахара - все смешиваем, взбивая.

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки 1пачка разрыхлителя, а можно заменить на соду гашенную лимоном.

Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Крем из равного количества чайных ложек сахара, сметаны и кофе. Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.