Рулет с копченым лососем

Ингредиенты:
- 2 небольших цуккини
- 3 яйца
- 1 стакан муки

- 200гр. мягкого творога
- 3 ст. ложки майонеза
- кусочки копченого лосося
- ползубчика чеснока

Способ приготовления:
Берем цуккини, трем на крупной терке, добавляем яйца, муку, солим и добавляем щепотку соды, все перемешиваем, размазываем на бумагу для выпечки на противень, запекаем 20-25 мин.
Охлаждаем.
Готовим начинку: творог смешиваем с майонезом и чесночком.
Намазываем начинку.
После намазки выкладываем кусочки копченого лосося и закатываем в рулет.
Держим в холодильнике, перед подачей режем на не большие кусочки.

Что бы рулет выглядел красивее, его надо перед намазкой перевернуть, что бы нижняя сторона оказалась внутри.