Горячие бутерброды с яйцом

Ингредиенты:
- хлеб бородинский – 4-6 ломтиков;
- сырой картофель – 1 шт;
- морковь сырая – 1 шт;
- яйцо – 1 шт;
- лук репчатый – 1 шт;
- сыр – 100 г;
- зелень;
- перец черный молотый;
- соль.

Способ приготовления:
В очищенном картофеле делаем несколько проколов.
Ставим в микроволновку на 6 минут при 100% уровне мощности.
Морковь подготавливаем аналогично, готовим 3 минуты, при 100 %.
Готовые овощи охлаждаем, натираем на крупной терке.
Смешиваем со взбитым яйцом, мелко нарезанным луком, зеленью, перцем и солью.
Полученную смесь выкладываем ровным слоем на ломтики хлеба.
Сверху посыпаем тертым сыром.
В режиме гриль запекаем примерно 6 минут, на высокой решетке.