Рисовая запеканка

Ингредиенты:
- 1 стакан риса,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- немного мясного фарша,
- лук,
- морковь,
- яйца,
- соль,
- молотый черный перец.

Приготовление:
Отварить рис. Лук мелко порубить, морковь натереть на терке, добавить мясной фарш и потушить в растительном масле, добавить рис, яйца, сметану, сливочное масло, специи перемешать и переложить в форму, смазанную маслом и запечь в духовке.