Сырные шарики с черносливом в кунжуте

Ингредиенты:
- Кунжут 50
- Майонез 20
- Чернослив (сушеная слива)50
- Сыр твердых сортов 150

Приготовление:
Чернослив залить кипятком, выдержать 5-10 мин. Вынуть из воды, расправить. Отверстия, в которых находились косточки заправить майонезом.

Кунжут обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета, затем охладить.

Сыр натереть на мелкой терке и разделить на 4 равные части.

Каждую часть сыра зрительно делим пополам, одну половину кладем на ладонь, сверху чернослив, затем снова сыр так, чтобы можно было всю массу аккуратно скатать в шар. Осторожно прижимая ладонями сыр, чтобы не раздавить чернослив, формируем ровные шарики, которые затем обмакиваем со всех сторон в кунжуте.