Творожно-банановые кексы с киви

Ингредиенты:
- 150 г творога
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 60 г масла
- 120 г муки
- банан
- киви
- ванилин
- 1 ч. л. разрыхлителя
- сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену

Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.

Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.

Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку. Вымесить миксером тесто.

Банан и киви очистить. Порезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.

В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто. У меня получилось 10 штук.

Выпекать в разогретой до 190°C духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.