Фруктовый пирог

Ингредиенты:
- 200 гр. пшеничной муки
- 200 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- 200 мл. молока
- фрукты на ваш вкус (я брала 1 киви, 2 яблока, 1 груша)
- 2 пакетика черного чая

Приготовление:
Стакан молока нагреваем (должно быть в меру горячим) и опускаем в него пакетики с чаем.
Смешиваем муку, сахар, разрызлитель
Сливочное масло растапливаем на водяной бане
Добавить к маслу "чайное" молоко и осторожно, по одному, добавляем яйца, перемешать лучше миксером
Смешиваем все с мукой и сахаром. Перемешиваем. Должно получится тесто с консистенцией жидкой сметаны.
Форму смазать маслом. Налить в нее половину полученного теста. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекаем примерно 10-15 минут до слегка золотистого цвета.
Вынимаем форму и выкладываем фрукты, затем заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 30-40 минут. Где-то через 15 минут можно посыпать пирог тростниковым сахаром.