Поджарка сборная мясная

Ингредиенты:
- 50 г говядины
- 125 г свинины
- 50 г колбасы
- 40 г сала-шпика
- 30 г репчатого лука
- 150 г картофеля
- 50 г молока
- 1/2 шт. яйца

Приготовление:
Сало поджарить на сковороде, затем положить шинкованный лук и спассеровать. Уложить слоем ломтики отварной или жареной говядины, свинины, вареной колбасы. Когда мясные продукты подрумянятся, добавить ломтики отварного картофеля, влить яично-молочную смесь и запечь поджарку в жарочном шкафу. Подать к столу с огурцами и помидорами.