"Фрикаделька в облаках"

Ингредиенты:
Фрикадельки:
- Фарш мясной 350 гр
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л
- Лук зеленый 40 гр
- Томатный соус 1 ст.л
- Хмели - сунели,соль по вкусу

"Облака":
- Мука пшеничная 1 1/4 ст
- Молоко 1/2 ст
- Яйцо 1 шт
- Вода кипяченая 2/3 ст

Приготовление:
Смешать фарш с хмели сунели и солью.
Оставить на 30 минут в холодильнике.
После добавить овсяные хлопья,мелко нарезанный лук,томатный соус.
Хорошо вымесить.

Поделить фарш на 12 кусочков,скатать шарики.
Форму слегка смазать маслом,выложить будущие фрикадельки и поставить на 5-7 минут в горячую духовку (температура запекания 180 градусов)

За это время сделаем "Облака":
Муку смешать с молоко,яйцом в однородную массу.

Медленно подливая воду взбивать венчиком,масса должна получиться как на блины
Достаем из духовки фрикадельки и заливаем их полученной массой. "Облака" не должны доходить до края формы

Ставим опять в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Готовые "фрикадельки в облаках" слегка охлаждаем и подаём.