Овощная запеканка с фаршем

Ингредиенты
- 2 кг любых овощей (кроме свеклы),
- 500-700 гр. фарша,
- 2 луковицы,
- 1-2 ст.ложки растительного масла,
- 5 яиц,
- 200 гр. тертого сыра,
- 1 стакан молока

Приготовление:
Прожарить фарш с луком, посолить.
Половину любых овощей: капуста, морковь, белокачанная или китайская капуста, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль, болгарский перец и т.д. положить в жаропрочную форму, посолить, сверху выложить жареный фарш, на фарш – остальные овощи, тоже немного посолить. Залить смесью тертого сыра, и взбитых яиц с молоком.
Жарить в духовом шкафу.