Суп холодный из дыни

Ингредиенты:
- Сахар - 50 грамм
- Дыня - 1 штука
- Вино белое сухое - 50 миллилитров
- Базилик - 1 пучок
- Лимоны - 0,5 штуки

Приготовление
Сахарный песок высыпьте в кастрюлю, залейте 120 мл питьевой воды и подогрейте, чтобы песок растворился. Снимите с огня.

Разрежьте небольшую дыню пополам и удалите семена. Вырежьте мякоть и поместите в блендер.

Вылейте сахарный сироп в блендер, добавьте вино, базилик. Засыпьте льдом. Хорошо взбейте до состояния пюре. Попробуйте, добавьте лимонного сока, если посчитаете нужным.

Разлейте по суповым тарелкам, украсьте базиликом.: