Суп из дыни с креветками

Ингредиенты:
- Дыня - 1,5 килограмма
- Помидоры - 300 грамм
- Креветки - 500 грамм
- Сливки - 200 миллилитров
- Орех мускатный - 1 чайная ложка
- Ветчина - 300 грамм
- Укроп - 30 грамм
- Соль - по вкусу

Приготовление:
С помидоров снимите кожицу и измельчите мякоть в блендере.

Дыню разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте мякоть кусочками и измельчите в блендере. Добавьте сливки, мускатный орех, пюре из помидоров, соль и взбейте. Получившуюся массу поставьте в холодильник на 30 минут.

Отварите креветки в кипящей подсоленной воде. Охладите и очистите.

Сырокопченую ветчину нарежьте соломкой.

Вымойте и обсушите зелень, порубите.

Охлажденный суп разлейте по тарелкам. В каждую тарелку выложите ветчину и креветки. Посыпьте зеленью.