Квас из ревеня

Ингредиенты:
- Ревень - 1 килограмм
- Вода - 5 литров
- Сироп сахарный - 500 грамм
- Дрожжи свежие - 25 грамм

Приготовление:
Черешки ревеня нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости. Процедить.

Влить в отвар сахарный сироп, добавить дрожжи, перемешать.

Накрыть салфеткой и дать отвару настояться сутки. Процедить вторично, разлить по бутылкам, закупорить.

Квас будет готов через 2-3 дня. Хранить в прохладном месте.