Торт "Медовик-Light"

Ингредиенты:
Для теста
- Кефир - 0.5 литра (очень рекомендую однопроцентный)
- Сахар - 1,5-2 стакана
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- Сода - 0.5 чайной ложки
- 3 ст.л. мёда

Приготовление:
Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка Ф 22 см). Для одинакового размера коржей использовать поварешку.

Отправляем в духовку 190С.

Корж должен зарумяниться, и верх должен перестать быть липким.

Не складывайте готовые коржи друг на друга, могут слипнуться.

Крем можно использовать любой – заварной, сметанный и пр.

Оформить торт по желанию. Отправить в холодильник пропитываться. Чем дольше простоит, тем лучше пропитается.