Печенье песочное "Из мясорубки"

Ингредиенты:
- 200 грамм масла или маргарина
- 1 стакан сахара (200 грамм)
- 1 яйцо (если яйца мелкие - 2 шт)
- щепотка соли
- 3 стакана муки (примерно 450-500 грамм)
- 1 ч.л. соды гашеной (можно заменить разрыхлителем)
- ванилин и цедра лимона (по желанию)
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Способ приготовления:
Муку изрубить с маслом (или маргарином) в крошку, добавить сахар, яйцо, соль, ванилин, цедру лимона, соду, гашеную (кому как нравится: уксусом, лимонным соком, кипятком) и замесить тесто.

Месится оно легко. Масло (маргарин) от тепла рук немножко начинает таять и тесто превращается в замечательный колобочек, который нужно минут на 30-40 положить отдохнуть в холодильник.

Духовку разогреваем до 200 С, и в это время начинаем делать печенюшки через решетку с крупными отверстиями и через насадки для печенья.

Печенье выложить на протвень и выпекать примерно 15-20 минут до готовности, ориентируйтесь по своей духовке. И еще, плотно печенье не укладывайте, при выпечке оно увеличится в объеме. Готовое печенье украсить по своему желанию.