Запеканка из клубники

Ингридиенты:
- Клубника — 500 г
- Яйцо — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Сахар — 2 столовые ложки
- Миндаль — 2 столовые ложки
- Пудра сахарная — 1 столовая ложка

Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Клубнику помойте, почистите и нарежьте половинками.
Смажьте жиром четыре формочки для запеканок.
Яичные желтки отделите от белков. В белки добавьте немного соли и взбейте в густую пену. Желтки с сахаром взбейте до густоты, аккуратно введите взбитые белки.
Равномерно распределите ягоды в формочках, смажьте яичным кремом и 12 – 15 минут запекайте в духовке.
При подаче к столу посыпьте запеканки рубленым миндалем и сахарной пудрой.