Рецепт прислал(а): Ольга

Варенье из одуванчиков

Приготовление

Ингредиенты:
- 200 цветков одуванчика
- 1 крупный лимон
- 1 кг сахара

Способ приготовления:
Цветки промыть, залить 0,5 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 15 минут на слабом огне. Отвару дать постоять сутки. Затем хорошо отжать (через марлю или мелкое сито), цветы и лимон выбросить, а в оставшуюся воду добавить 1 кг сахара. Варить на медленном огне (помешивая) 1,5 часа до цвета и вязкости меда.