Квас

Ингредиенты:
- 3 литра воды
- 300 г. сухариков из черного хлеба
- 150 г. сахара
- 50 г. дрожжей

Приготовление кваса
Чтобы сделать сухарики, надо порезать черный хлеб на кусочки средней величины и высушить их в духовом шкафу.

Перемешать все ингредиенты и оставить на сутки при комнатной температуре.
Процедить через ткань и поставить в холодное место еще минимум на сутки.