Рецепт прислал(а): Ольга

Сэндвичи с яйцом и салатом

Сэндвичи с яйцом и салатом

Приготовление


Ингредиенты:
- 150 мл майонеза
- 4 яйца, сваренных вкрутую и нарезанных мелкими кубиками
- 1 веточка сельдерея, нарезанная маленькими кубиками
- 4 ломтика бекона, поджаренных и раскрошенных
- 4 ст.л.рубленного зеленого лука
- 1 ст.л. сладкого лука, мелко нарубленного
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. свежемолотого перца
- 12 тонких ломтиков белого или зернового хлеба, слегка поджаренных
- 100 г свежего молодого шпината
- перья зеленого лука для украшения

Способ приготовления:
Смешать 75 мл майонеза со следующими 7 ингредиентами.

Другие 75 мл майонеза равномерно намазать на одну сторону каждого ломтика хлеба. На 4 кусочка хлеба поверх майонеза выложить половину яичного салата. Сверху выложить половину шпината и накрыть ломтиками хлеба.

Повторить слои ещё раз, разрезать сэндвичи напополам по диагонали и украсить перьями зеленого лука.

Можно вместо бекона использовать 125 г отваренных крупно нарезанных креветок, тогда добавить к салатной смеси 1/2 ч.л. лимонной цедры и 1/4 ч.л. красного молотого перца. В остальном, следовать указаниям рецепта.

Добавить комментарий