Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке —

1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
- воды - 5/- г (грамм)
- молока - 5/- г
- растительного масла - 5/- г
- сахара, сорбита, ксилита - 5/7 г
- соли, пищевой соды - 7/10 г
- муки, какао, кофе - 4/5 г
- риса - 5/8 г
- лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).

1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):
- воды - 18/- г
- молока - 20/- г
- растительного масла - 17/-
- сахара - 20/25 г
- соли - 25/30 гр.
- муки, какао, кофе - 10/15 г
- риса - 15/20 г
- молотых орехов - 10/15 гр.
- сухой травы - 5/10 г
- свежей травы - 10/15 г

Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:
- воды - 12/- г
- молока - 12/- г
- сахара - 10/15 г
- соли - 14/20 г
- муки - 7/12 г
- риса - 12/17 г
- молотых орехов - 8/12 г
- сухой травы - 4/6 г
- сырой травы - 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"

1 стакан ("до риски"/"до края", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:
- воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
- сахара - 200/250 г
- соли - 290/320 г
- муки - 140/150 гр.
- риса - 210/230 г
- манки - 200/220 г
- толчёных орехов - 140/150 г

1 стакан ("с горкой") вмещает:
- 11 столовых ложек крупы
- 10 столовых ложек сахара или соли