Грибной суп

Ингредиенты:
- 2 литра мясного бульона,
- 300 гр. свежемороженых опят,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 2-3 картофелины,
- подсолнечное масло,
- соль,
- зелень укропа.

Приготовление:

На подсолнечном масле обжарьте мелко порезанный лук. Добавьте мелко нарезанные грибы. Потертую на терке морковь и 1/2 стакана бульона.

Тушите 25 минут. Переложите в кастрюлю с мясным бульоном. Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Варите еще 15-20 минут. Посолите. Перед подачей посыпьте мелко нашинкованной зеленью укропа.

Приятного аппетита!