Тыква запеченная с орехами и сыром Дор блю

Ингредиенты:
- тыква 300 г
- сыр дор-блю 30 г
- орехи пекан 50 г
- розмарин 1 ч. л.
- масло оливковое 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
Тыкву почистить и нарезать небольшими кубикаи

Форму для выпечки смазать оливковым маслом, положить в нее тыкву, добавить розмарин, соль, перец и 1 ст.л. оливкового масла, перемешать.
Запекать 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Орехи порубить.
Я использовала молоток для мяса, и как бы раздавила их:)

Достать тыкву, посыпать ее орехами.
Перемешать и запекать еще минут 20 (до готовности тыквы).

Готовую тыкву выложить в тарелки, сверху выложить сыр.