Клюквенно-мандариновый морс

Ингредиенты:
- клюква 300 г
- мандарины 350 г
- сахар 100 г
- вода 500 мл

Приготовление:
Клюкву вымыть и обсушить.
Выжать сок из клюквы и мандаринов.

В кастрюлю выложить жмых от клюквы и половину корочек от мандаринов.

Залить жмыхи и корки водой и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.
Процедить и оставить остывать.

Когда остынет, смешать с подготовленным фруктовым-ягодным соком.