Рецепт прислал(а): Ольга
Суп грибной с ушками

Приготовление
Ингредиенты:
- Грибы белые сушеные- 20 грамм
- Лук репчатый – 18 грамм
- Масло растительное – 15 грамм
- Мука пшеничная – 50 грамм
Для супа:
- Мука пшеничная – 10 грамм
- Уксус 9% – 1 чайная ложка
Способ приготовления:
Грибы необходимо будет отварить и мелко порезать.Затем добавить измельченный лук и перемешать с грибами.Из грибного отвара и 10 г муки готовят пюреобразный суп и заправляют его уксусов. Замешаем тесто и готовят ушки с грибным фаршем(наподобие пельменей).Пожарим их на растительном масле и при подаче добавим в суп.