Торт "Трухлявый пень"

Ингредиенты:
Тесто :
- 1 яйцо
- 200 гр сахара
- 200 гр сметаны
- 1 ч. ложка гашеной соды

Начинка :
- Сухофрукты- яблоки , груши обязательно , чернослив , курага размочить и прокрутить на мясорубку .
- Добавить густое варенье 1 стакан

Крем : Сметанный
- 0,5 л сметаны,
- 1 ст. сахара

Глазурь
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ч. л. Какао

Способ приготовления:
Мука сколько войдет ,до состояния отлипания от рук.Тесто не должно быть крутым.
Разделить на 8 частей каждую часть раскатать, смазать начинкой свернуть рулетиком, рулетики испечь в духовке.

Готовые рулеты разрезать на части шириной по 1,5-2 см.
Кусочки рулетов обмакивать в крем и складывать в кастрюлю плотно. Охладить. Потом переложить на блюдо полить глазурью .