Отбивные из кальмара

Ингредиенты:
- 500 гр. филе кальмара
- 1-2 яйца
- 1 ст. панировочных сухарей
- специи
- соль по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:
Кальмаров почистить, порезать на небольшие кусочки.

Яйца взбить с солью и специями.

Каждый кусок кальмара отбить. Ножом сделать небольшие надсечки по всей стороне.

Окунуть каждый кусок кальмара в яичную смесь, затем в панировочные сухари.

Выложить на раскалённую сковороду с маслом. Жарить 1-2- минуты каждую сторону.

Подавать к гарниру или салату.