Улиточки с мясом

Ингредиенты:
Для теста:
- 500 гр. творога,
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- 1 ч. ложка гашеной соды,
- щепотка соли.

Соединяем все ингредиенты, вымешиваем в течение 5 мин., накрываем миской, а тем временем готовим начинку.

Для начинки:
- 500 гр. любого фарша,
- 1 средняя луковица,
- 1 яйцо,
- соль, перец.

Способ приготовления:
Тесто делим на две части (так удобнее). Раскатываем каждую часть толщиной около 1 см. (я делаю чуть тоньше), выкладываем сверху половину начинки,

скатываем тесто в рулетик.

Режем поперек на кусочки толщиной около 2 см.

Обжариваем с обеих сторон.

Вместо мясного фарша делала начинку из творога, яйца, укропа и соли.