Кранначан (шотландский десерт)

Ингредиенты:
- Геркулес - 4 ст. ложки
- Сливки (35% жирности) - 250 мл.
- Малина свежая - 110 г.
- Виски - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Подсушить геркулес в духовке 5-10 минут. Сливки взбить до густоты. В блендере сделать пюре из малины, оставив несколько ягод для украшения. Геркулес остудить, смешать с сахаром и виски, добавить сливки. В высокие бокалы уложить слоями малину и сливки. Украсить ягодами и сразу же подавать.