Аджика сырая

Ингредиенты:
- 8 штуки больших помидора
- 3 штуки болгарского красного перца
- 3 штуки горького красного перца
- 100 грамм чеснока
- 50 грамм уксуса
- соль по вкусу.

Способ приготовления:
Овощи хорошо моем, даем немного просушиться и пропускаем через мясорубку. Чеснок выдавливаем через чесночницу. В чистой посуде все хорошо перемешиваем, добавляем уксус и соль и фасуем в обычные банки. Закрываем капроновыми крышками и через час аджику уже можно употреблять.
Кто не любитель сильно острого, тогда горького красного перца можно взять на половину меньше.