Домашние ириски

Ингредиенты:
- 200 грамм мёда,
- 80 грамм сахарного песка,
- 80 грамм сметаны,
- шоколадная стружка (не молочный шоколад).

Рецепт домашних ирисок:
Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы.

Выложить массу на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан, хранить в холодильнике.

Можно также вылить ириски в формочки для льда или в формы из под конфет.