Рецепт прислал(а): topic
Отбивные в кляре
Приготовление
Ингредиенты:
- Говядина
- Чеснок
- Яйца
- Мука
- Соль
- Перец
- Укроп
Способ приготовления:
Говядину,предварительно нарезанную на отбивные,хорошо отбиваем,солим перчим
Затем делаем кляр,из яиц и муки,еще в кляр я давлю пару зубчиков чеснока.Обмакивая отбивные в кляре ,жарю их на сковороде.Складываю их в кастрюльку,пересыпаю каждый слой укропчиком,добавляю немного водички,совсем чуть -чуть,на дно кастрюльки и тушу минут 10,отбивные тогда получаются нежными
На гарнир можно подать гречку с жареным лучком