Сомбреро

Ингредиенты:
- 3 баклажана,
- 2 моркови средней величины,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- -соль,
- 2 столовые ложки майонеза.

Способ приготовления
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки. Морковь натереть на терке и смешать с чесноком и майонезом (можно сделать морковь по-корейски!). На каждую дольку баклажанов положить морковь.