Бургер по-нашему (с фото)

Ингредиенты:
- курочка (филе, но не обязательно курица) - 300 г.,
- картофель (средней величины) - 6 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- мука - 2 ст.л.,
- яйца - 2 шт.,
- кабачок - несколько кружочков,
- кетчуп,
- майонез,
- соль,
- перец и зелень.

Способ приготовления:


Куриное филе режем на мелкие кусочки. Солим, перчим, добавляем 1 ст.л. муки и одно яйцо. Перемешиваем и отставляем пока пропитываться специями.

Картофель трем на крупной терке. Промываем, отжимаем, солим. Добавляем ложку муки, 1 ч.л. крахмала и одно яйцо. Перемешиваем.



На двух сковородках жарим сразу, так быстрее и удобнее.
На первой сковороде (большего размера), с небольшим количеством растительного масла жарим картофельные оладьи. Выкладываем порцию картофеля (примерно 6-8 мм толщиной) с помощью ложки, разравниваем, жарим до золотистой корочки с двух сторон. На среднем огне.

Одновременно на второй сковороде я жарила куриные котлетки. Жарим на одной стороне, переворачиваем. Жарим до готовности на другой стороне. Теперь еще раз переворачиваем и посыпаем немного тертым сыром. Подержим немного на сковороде что бы сыр подплавился.


Выкладываем на картофельную котлету - котлету из курицы. Затем помидоры, зелень, кабачок (ну люблю я его, вот и вставляю везде!) и немного соуса по вкусу (кому майонез, кому кетчуп). Накрываем второй картофельной котлеткой.