Рецепт прислал(а): Ольга

Кекс "Мраморный"

Кекс "Мраморный"

Приготовление


Ингредиенты
- масло сливочное 250 г
- мука 2.5 стак.
- сахар 1 стак.
- ванильный сахар 1 ст. л.
- крахмал 3 ст. л.
- яйца 4 шт
- молоко 0.5 стак.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль 0.4 ч. л.
- какао 2 ст. л.

Рецепт
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем

Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.

Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.

Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Добавить комментарий