Спагетти с лимонным соусом

Ингредиенты:
- пачка спагетти (400-450 гр)
- 250-300 гр сыра,
- 100 гр оливкового масла,
- сок 4 лимонов,
- цедра одного лимона,
- горсть нарубленного базилика,
- черный перец по вкусу.


Способ приготовления:
В подсоленной воде отварить спагетти и отбросить на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
На мелкой терке натереть сыр. Добавлять в него понемногу оливковое масло, черный перец и лимонный сок, постоянно вымешивая. Соус должен стать как густой майонез.
Подавать макароны, полив соусом, посыпав нарубленным базиликом и тертой лимонной цедрой.