Шашлык на пиве

Ингредиенты:
- 1,5 кг мяса или курицы
- 200 гр. майонеза
- 200 гр. сметаны 20%
- 1 стакан пива
- 0,5 кг лука
- соль
- перец.

Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами и подавить руками. Мясо порезать кусками и положить к луку; добавить соль, перец, майонез, сметану. Все перемешать и убрать на ночь в холодильник (12-16 часов). За 2 часа до жарки добавить пиво и перемешать. Шашлык получается очень нежный и вкусный!