Рецепт прислал(а): Ольга

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

Приготовление


Ингредиенты:
- 3 кг зеленые помидоров, которые только начали белеть
- 1,5 кг тертой моркови
- 1,5 кг репчатого лука полукольцами
- 100 г соли
- 300 г раст.масла
- 300 г сахара
- 0,5 ст 9% уксуса
- перец,лавровый лист

Способ приготовления:
Помидоры порезать некрупными дольками, добавить лук и морковь, перемешать с
солью и оставить на 10 часов. Образовавшийся сок слить. К овощам добавить
специи, сахар и масло и тушить минут 20-30. В конце добавить уксус, довести до
кипения, разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

Добавить комментарий