Оладьи из кабачков

Ингредиенты:
- Кабачки1 кг
- Пшеничная мука 2 стакана
- Сливочное масло100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Соль по вкусу

Способ приготовления:
Очищенные от кожицы кабачки, предварительно удалив сердцевину, нарезаем кусочками.
Затем измельчаем их через мясорубку или натираем на мелкой терке.
К измельченным кабачкам добавляем муку, яйца, соль и хорошо перемешиваем.
Если полученная масса окажется слишком густой, добавим немного молока.
Жарим оладьи из кабачков на хорошо разогретой сковороде.
Подают оладьи горячими со сметаной, кефиром или ряженкой.